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Passer
Mot technique utilisé pour filtrer, c'est-à-dire .verser le cocktail dans un verre à travers le filtre souvent intégré au shaker. Les restes de glaces, pépins, etc... sont ainsi retenus dans le shaker.
Pelle à glace
Pince à glaçons
Piques à cocktail Petites piques en bois ou plastique pour piquer les cerises, olives ...etc.
Pisang Ambon Liqueur de bananes dont le
nom vient des bananes de l'île indonésienne Ambon.
Porter un toast Pour
pouvoir porter un toast lors de votre prochaine fête avec des hôtes
internationales, nous avons rassemblé quelques traductions de "à
votre santé". Si vous en connaissez d'autres, nous sommes ouverts
à toutes propositions.
Pot à glaçons
le Pot Still est un des plus simple
appareil à distillation. Il est aussi nommé Alambic Still. Un Pot Still à
l'air d'un entonnoir à l'envers et il se compose d'une source de chaleur,
d'une grosse casserole ( pour récupérer l'alcool) et d'un bras avec une
spirale ( formée comme le cou d'une oie), qui permet de récupérer la
vapeur, la refroidir et de la condenser en alcool. Bien que Pot Still soit un
appareil de distillation relativement primaire, il permet tout de même de
produire des alcools de bonnes qualités, en particulier des brandies
et des whiskys. Continuous Stills
travaillent plus efficacement mais l'alcool obtenu à moins de goût.
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