Bacardi Cocktail 5 cl Bacardi Light Dry Rum 3 cl Lime Juice 1 cl Zuckersirup 1 Dash Grenadine Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in die Cocktailschale abseihen. Mit einem Stück Limette garnieren. Bee´s Knees    6 cl brauner Rum 2 cl Orangensaft 1-2 cl Zitronensaft einige Spritzer Cointreau oder Curacao weiß Orangenscheibe Alles (außer natürlich der Orangenscheibe,die kommt natürlich an den Rand :-) ) gut mit einigen Eiswürfel gut shaken und in die Cocktailschale geben. Between The Sheets     3 cl Brandy 3 cl weißer Rum 3 cl Cointreau 1 Dash Zitronensaft Streifen Limettenschale Alle Zutaten gut Shaken und ins Glas seihen. Mit der Limettenschale garnieren.  Big Apple   6 cl Calvados  1-2 cl Amaretto 9 cl Apfelsaft 1 El Apfelmuß Zimt Crushed Ice Mit Ausnahme des Zimt alles in einen Mixer geben (alternativ :  Mixstab) und  cremig mixen. Nun in das Glas geben und mit etwas Zimt bestreuen. Big John 3 cl Scotch Whisky 2 cl Maracujasirup 4 cl Orangensaft 2 cl Zitronensaft 2 cl Ananassaft 1/2 Orangenscheibe 1/2 Zitronenscheibe 1/4 Ananasscheibe 1   Cocktailkirsche Im Shaker gut mischen und in ein Longdrinkglas mit einigen Eiwürfeln geben. Die Früchte auf einen Spieß stecken und über das Glas legen. Blue Hawaii 2 cl Weisser Rum 2 cl Cointreau 2 cl Blue Curacao 4-6 cl Sahne Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in die Cocktailschale abseihen.     Brandy Crusta     3 cl Brandy 1,5 cl Maraschino 3 cl Orangensaft 1 Dash Angostura Bitter 1 Cocktailkirsche Zuerst das Glas mit einer Zucker-Crusta versehen. Wie das geht steht hier. Nun alle Zutaten gut mit viel Eis shaken und in das Glas füllen, ohne die Crusta zu zerstören. Die Kirsche dazugeben. Brasiliero 2 cl Vollmilch 2 cl Sahne 8 cl Orangensaft 1 cl Cream of Coconut 1 cl Maracujasirup 1 cl Zitronensaft 1,5 cl Licor 43 (Cuarenta y tres) 3 cl Tequila Crushed Ice Die Zutaten im Shaker mit einem Eiswürfeln gut durchschütteln und in das halbvoll mit Crushed Ice gefüllte Glas strainen. Mit Sternfrucht garnieren.  Bronx 3 cl Gin 1,5 cl Süssen Wermut (z.B. Martini Bianco) 1,5 cl Trockenen Wermut (Vermouth Dry) 3 cl Orangensaft Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in die Cocktailschale abseihen. Mit einer Cocktailkirsche oder Orangenscheibe garnieren.