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Tallyman's Drink

4 cl Jamaica Rum (oder Brauner Rum wie Myers's)
2 cl Creme de Bananes (oder Bananensirup)
2 cl Zitronensaft
4 cl Orangensaft

Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in den Whiskeybecher auf einige Eiswürfel abseihen.
Mit Bananenstückchen und Cocktailkirschen garnieren.

Tequila Cruda (Schnapsglas)

2-4 cl Tequila Silver
Limonenachtel
Salz

Tequila in ein Schnapsglas füllen, Limonenachtel nehmen und auf der linken Hand, an der Stelle wo Daumen und Zeigefinger zusammenlaufen, reiben. Dann das Salz auf diese jetzt feuchte Stelle streuen und das Limonenachtel zwischen dem linken Daumen und Zeigefinger halten. Das Schnapsglas sollte man jetzt in der rechten Hand halten. Die folgenden Schritte laufen so ab: 

1. Das Salz auflecken. 
2. Den Tequila exen. 
3. Kräftig in die Limone beissen. 
4. Augen fest zusammenkneifen und den Kopf schnell schütteln. 

Tequila Daiquiri

5 cl Tequila
3 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup

Im Shaker gut schütteln und in die Cocktailschale abseihen.

Tequila Sunrise
 
 
6 cl Tequila
10 cl Orangensaft
1cl Zitronensaft
1-2 cl Grenadine
Orangenscheibe
Den Tequila, Orangensaft, Zitronensaft mit Eis shaken und in das Glas seihen. Die Grenadine vorsichtig darübergießen. Die Orangenscheibe an den Rand stecken.

Tom Collins
 
4 cl Gin
2 cl Zitronensaft
1 cl Zuckersirup
Sodawasser
1/2 Zitronenscheibe
1 Cocktailkirsche

Bis auf das Soda alle Zutaten im Longdrinkglas mit Eis verrühren und mit Soda auffüllen. Cocktailkirsche in das Glas und Zitronenscheibe an den Rand stecken.

Tropical Apple

5 cl Calvados
2 cl weißer Rum
2 cl Limettensaft
1 cl Orgeat
1/4 Limette
Crushed Ice

Alle Zutaten shaken und in ein halbvoll mit Crushed-Ice gefülltes Longdrinkglas geben.Die Limette kommt dazu.

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